食べるとびっくりする味噌汁の具はなーんだ?どこからネタを
仕入れたのか、なぞなぞを出します。
毎度私が服を手に取ると,絶妙な表情で「あっ,それ気づいちゃいました?今回
仕入れた中でダントツおすすめです!」とその気に乗せてくる。
そういう考えもあって、刺身はその日
仕入れた魚でちょこっと出しても、寿司は出したくなかった。
また、素材を
仕入れたものの、様々な事情で使い切れなかったり、規格外となってしまう、なんてことも。
ツナグ ツナゲル +hanaのネットワーク国産花にある数々のメリット国産の花を
仕入れることは応援になるだけでなく、飾る方々にも嬉しいことがたくさん。
現地に直接伺い、カカオ生産者と話し合いを重ねながらカカオ豆を
仕入れるgreen bean to bar CHOCOLATE 代表の安達建之さん。