味、栄養もいいし、よい材料を選べば、世界に類のないよい
スープができる。
次に招かれたのは春、
スープは日本流の茶碗むし、白魚が一ぱい入つてゐた。
やがて、だしが溶けて、茶碗の中の茶は、よき
スープとなって、この上なく美味いものとなる。
外国料理は、シチュー、カレー、
スープの中によく貝を使っているが、マッチしていないのが多い。
その早暁、まだ明けやらぬ上海の市街は、豆
スープのように黄色く濁った濃霧の中に沈澱していた。
またペーチカの床の上には、脂ぎつた肉のシチュー皿、鱈の耳の
スープ皿、ハム、犢肉、松※の肉、粥、バタ、ソース等々が、ずらりと並んでゐた。
そして、
スープをせっかちにすすり、パンやベーコンをがつがつと食べはじめた。
讀去り讀來つて纖細妙微なる筆力まさしくマクベスを融解したる
スープの價はあるべし。
