圧力の中で短時間で少ないお湯でもコーヒーの成分は
抽出され、結果的にエスプレッソがわずか30秒ほどでできあがります。
40の原理が
抽出され、本書では主な12の原理が具体的に取り上げられている。
主人公は香りに魅了され、調香師となるのですが、水蒸気蒸留法や溶剤
抽出法など、アロマのエッセンシャルオイルの
抽出法などの場面も出てきます。
ツボクサというハーブから
抽出したエキスをCICAと言うらしいです。
その氷を利用したり、月にある鉱物から水分を
抽出する方法が研究されています。
「ざつ」ですが、「○○から▼▼を
抽出するラン」でいいんですよ。
甘さの割に酸も苦味も抑えられているので、圧倒的に
抽出がしやすい。
産出量が少ないものや
抽出が難しいものはレアメタル(希少金属)と呼ばれているそうです。
3.JSONPathを使ったデータ
抽出3つ目はデータ駆動テストと相性が良い、データ
抽出処理です。